Équipe de recherche de Maude Perreault
Développer sa littératie alimentaire : une question d’équité en santé
Notre mission
Que tous puissent prendre plaisir à manger, avec autonomie, pour leur bien-être et celui de leur communauté.
Qui est Maude Perreault ?
Maude Perreault, Dt.P. Ph.P (elle/she) est nutritionniste-diététiste et professeure adjointe au Département de nutrition de l’Université de Montréal. Elle est également chercheuse au Centre-Jean-Jacques-Gauthier, qui fait partie du Centre de recherche du CIUSSS-Nord-de-l’Île-de-Montréal. Elle oeuvre en nutrition en santé publique, et favorise les projets en collaboration avec des partenaires communautaires.
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Notre équipe de recherche s’intéresse à la littératie alimentaire dans divers contextes.
Chez les jeunes qui font l’acquisition des compétences de littératie alimentaire
Chez les personnes vivant avec des maladies chroniques qui requièrent des changements alimentaires
Chez les adultes qui doivent enseigner aux enfants tout ce qui entoure l’alimentation, l’acte de manger et de nourrir
Notre équipe s’intéresse aussi à la pratique professionnelle en nutrition.
Comment diversifier la profession dès le stade d’admission dans nos programmes de formation
Comment former les étudiant.es et les stagiaires pour soutenir leurs clients dans toute leur diversité
Comment soutenir les diététistes-nutritionnistes à jouer un rôle de leader social pour une société plus inclusive, juste et équitable
